据市场监测数据显示，上周全国食用农产品市场价格总体呈现继续回落态势。在主要监测的各类产品中，禽蛋、水产品及部分蔬菜价格均有不同程度下降，市场供应整体充足，消费需求保持平稳。
其中，鸡蛋价格表现尤为引人关注，已实现连续四周环比下降。分析认为，此轮蛋价持续走低主要受多重因素影响：一方面，近期气温适宜，蛋鸡产蛋率稳步提升，鸡蛋市场供应量有所增加；另一方面，当前处于传统消费淡季，学校、企业等团体采购需求相对平稳，终端市场走货速度一般，贸易商采购较为谨慎。饲料成本近期小幅回落，也为蛋价下行提供了一定空间。预计短期内，在供需格局未发生明显变化的情况下，鸡蛋价格或将继续保持稳中偏弱运行。
与此水产品零售价格也出现普遍回落。随着沿海部分地区伏季休渔期陆续结束，海水产品捕捞量逐步恢复，市场供应得到有效补充，带动虾、蟹、鱼类等海水产品价格有所下调。淡水鱼方面，出塘量保持稳定，运输通畅，价格亦呈现稳中有降的走势。整体来看，水产品市场品类丰富，能够较好地满足消费者的多元化需求。
除禽蛋和水产品外，蔬菜价格也随着秋季应季蔬菜大量上市而继续回落。北方产区天气晴好，利于蔬菜生长、采收和运输，市场到货量增加，尤其是叶类菜和瓜果类蔬菜价格降幅较为明显。肉类价格则相对平稳，猪肉价格在前期上涨后目前进入窄幅震荡阶段，牛羊肉价格基本稳定。
当前食用农产品市场供应有保障，流通渠道畅通，主要食品价格在合理区间内波动。后期，随着国庆、中秋双节临近，部分农产品消费需求有望得到提振，但考虑到生产供应稳定，预计整体价格大幅上涨的可能性不大，民生商品保供稳价基础坚实。
